Ai là người đầu tiên đưa món cá kho làng Vũ Đại lên Internet?
Trả lời: Người đầu tiên đưa món cá kho làng Vũ Đại quảng bá trên Internet là Trần Bá Nghiệp, con trai của bác Trần Luận - chủ cơ sở cá kho Trần Luận. Anh Nghiệp đăng ký website www.amthuccotruyen.com để giới thiệu món cá kho làng Vũ Đại từ năm 2009 và kinh doanh từ đó.
Kể từ đó đến nay, mặc dù có nhiều đơn vị cạnh tranh nhưng cơ sở Trần Luận vẫn luôn đi đầu trong việc cung cấp sản lượng cá kho làng Vũ Đại ra thị trường trong và ngoài nước.
.JPG "ca kho lang vu dai tu nam 2009")
Cá kho làng Vũ Đại Trần Luận từ năm 2009
Quá trình phát triển món cá kho làng Vũ Đại của anh Trần Bá Nghiệp
Năm 2005 - khi còn ngồi trên ghế nhà trường ( PTTH Chuyên Ngoại Ngữ - ĐH Ngoại Ngữ, ĐH QGHN ), anh Nghiệp đã tư vấn cho bố của mình là "nghệ nhân" kho cá Trần Luận việc lắp đặt điện thoại bàn để bán hàng, thiết kế ra các hộp đựng cá kho, trên hộp in thông tin số điện thoại để khách hàng ăn ngon sẽ gọi lại
Năm 2008 - Khi là sinh viên trường ĐH Công Nghệ - ĐH QGHN, được tiếp xúc nhiều với Công nghệ thông tin và Marketing online, Nghiệp đã nhen nhóm ý tưởng đưa cá kho làng Vũ Đại lên Internet và bắt đầu nghiên cứu việc làm website cùng các kênh bán hàng online
Năm 2009 - Ra trường, vừa đi làm, vừa dành dụm những đồng lương kiếm được để mua hosting domain và tự làm ra webiste www.amthuccotruyen.com hồi tháng 6, và đến tận tháng 12 mới bắt đầu có đơn hàng đầu tiên
Năm 2010 - Báo Vietnamnet về làng Vũ Đại làm phóng sự về món cá kho, từ đó bùng nổ lên thông tin, sự nổi tiếng về món ăn này
Các năm sau đó, anh Nghiệp cùng cơ sở cá kho Trần Luận liên tiếp ra đời các website www.cakholangvudai.com.vn - www.cakhotranluan.com và gần đây nhất là www.cakhotranluan.net
Anh Trần Bá Nghiệp cùng những niêu cá kho chuẩn bị ship cho khách hàng
Quá trình phát triển thị trường cá kho của anh Nghiệp
Thời gian đầu, Nghiệp tập trung chủ yếu vào thị trường khách hàng tại Hà Nội và một số tỉnh phía Bắc
Tới năm 2011, được sự giới thiệu của một khách hàng nhiệt tình, anh đã tìm được cách để gửi cá kho vào Sài Gòn. Việc gửi khá phức tạp: Đầu tiên phải gửi xe khách từ cơ sở lên bến xe Giáp Bát, rồi từ Bến xe Giáp Bát chuyển đến điểm tập kết hàng ra sân bay. Sau khi hàng vào sân bay Tân Sơn Nhất, phải có người nhận hàng ở sân bay rồi giao thẳng tới tay khách hàng.
Một quy trình gửi hàng như vậy tiêu tốn cho khách hàng khoảng 200k phí vận chuyển, nhưng rất may mắn cho anh Nghiệp và cơ sở cá kho Trần Luận bởi đối với những khách hàng đã ăn và hiểu món ăn này, thì phí 200k không có gì là đắt cả . Càng ngày, cá kho làng Vũ Đại của cơ sở Trần Luận càng được khách hàng trong TP HCM ủng hộ
Năm 2014, anh Nghiệp cùng cơ sở cá kho Trần Luận được Google mời sang quảng bá sản phẩm cá kho làng Vũ Đại tại Singapore, và clip dưới đây chính là phóng sự chứng minh Trần Luận là đơn vị đi đầu trong việc đưa sản phẩm ra khỏi lãnh thổ Việt Nam.
----------------------------------------------------------
Hình ảnh kho cá làng Vũ Đại từ năm 2009