Với nghề kho cá truyền thống của làng Vũ Đại và thương hiệu trên 10 năm đã được khẳng định . Cơ sở Trần Luận đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của quý khách hàng và truyền thông báo chí muốn về tận cơ sở để ghi hình lại quá trình để làm ra một niêu cá kho.
Ông Trần Bá Luận là người rất tiên tiến trong việc áp dụng thương mại điện tử trong kinh doanh, để từ một nông dân nghèo, ông trở thành triệu phú với món cá kho làng Vũ Đại. Khi đến Làng Vũ Đại chỉ cần hỏi nhà Ông Luận thì ai trong làng cũng đều biết
Đây là món ăn được khá nhiều người ưa chuộng hiện nay. Tuy nhiên còn một số người vẫn còn đang e ngại vì giá của sản phẩm này khá cao. Trước tiên có thể khẳng định cá kho làng Vũ Đại giá không rẻ, khi một niêu cá trung bình từ 500 nghìn đến cả triệu đồng.
Không được bày bán rộng rãi trên thị trường mà chỉ làm theo yêu cầu, cá kho làng Vũ Đại (Hà Nam) có giá khá cao, dao động từ 500.000 đồng đến 1,2 triệu đồng một niêu. Dù vậy, món ăn này vẫn rất hút khách. Cùng chúng tôi tìm hiểu lí do nhé
Niêu cá kho của gia đình bác Luận không chỉ biết đến là món ăn đặc sản tuyệt vời trong những năm gần đây mà đằng sau niêu cá ấy còn ẩn chứa cả một mỗi tình trăm năm của bác Trân Luận với người vợ của mình. Cùng chúng tôi tìm hiểu nhé
Ngày 17/10/2017, chương trình "Nói không với thực phẩm bẩn" kênh VTV1 đã nói ghi hình về món cá kho làng Vũ Đại của cơ sở cá kho Trần Luận. Đây là món ăn 100% đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm với hơn chục loại gia vị tự nhiên
Điều đặc biệt đầu tiên của món cá kho làng Vũ Đại chính là niêu dùng để kho, phải là niêu đất, mà niêu đất phải làm từ Đất Nghệ An thì mới bền và chắc, chịu được nhiệt kho cá trong khoảng thời gian gần 20 tiếng mà không bị nứt, giột
Món cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng không chỉ ở Việt Nam mà rất nhiều bạn bè quốc tế cũng thích thú với món ăn này.Clip ghi lại quá trình kho một niêu cá đậm chất làng Vũ Đại của chàng trai nổi tiếng LeeKerby được phát trong chương trình ăn tết việt
Cá kho Trần Luận chia sẻ kinh nghiệm thương mại điện tửCơ sở cá kho Trần Luận đi đầu trong việc đưa món cá kho lên mạng Internet từ 2009, kể từ đó, doanh số bán cá kho của cơ sở này tăng lên không ngừng, đặc biệt dịp tết họ không kho cá kịp để cung cấp cho khách hàng.
Ngày 27 tháng chạp tết Ất Mùi, ca sĩ Dương Trần Nghĩa cùng MC Thuỳ Trang đã cùng đoàn quay phim VTV3 về cơ sở Trần Luận để trải nghiệm cách kho cá Làng Vũ Đại dưới sự hướng dẫn của bác Trần Luận - Chủ cơ sở cá kho Trần Luận.
Ngày 29/10/2014, Trần Bá Nghiệp - con trai nghệ nhân Trần Luận đã vinh dự được Google mời tham gia sự kiện tổ chức ở Singapore. Tại đây, Nghiệp đã giới thiệu về món cá kho và cách thức kinh doanh thông qua Google
Mới đây, ngày 30/06/2014, Google đã mời nghệ nhân Trần Luận tham dự hội thảo "Small Business - Big Success" để chia sẻ những bài học thành công trong việc áp dụng quảng cáo trực tuyến trong kinh doanh , cùng chúng tôi tìm hiểu nhé .
Mỗi niêu cá kho làng Vũ Đại ông Luận chỉ được lãi 60 ngàn đồng cho 12 tới 16 tiếng kho trong bếp lửa, thế những bằng cách nào ông vẫn trở thành triệu phú cá kho ở làng Vũ Đại ? Hãy cùng chương trình "Sao Thần Nông" gặp gỡ và chia sẻ bí quyết của người nông dân này
Cá kho làng Vũ Đại giờ đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người dân thành phố, tuy nhiên ít ai biết được rằng, để có được sự nổi tiếng như ngày nay là do sự cố gắng bền bỉ của chàng "trai làng" Trần Bá Nghiệp từ những năm 2009 . Cùng tìm hiểu bí quyết nhé .
Kể từ sau khi cơ sở Trần Luận đưa món cá kho lên mạng Internet (2009), rất nhiều đài truyền hình đã về quay phóng sự cá kho làng Vũ Đại, nhưng ít ai biết rằng clip đầu tiên về món cá kho này đã vô tình đẩy thương hiệu cá kho làng Vũ Đại lên một tầm cao mới
Để giới thiệu món cá kho làng Vũ Đại tới tất cả mọi người, Cơ sở Trần Luận xin gửi tới các bạn cách kho cá của làng Vũ Đại. Đây là video hướng dẫn cách tra gia vị trước khi kho cá. Các bạn muốn hướng dẫn chi tiết hơn trong quá trình kho xin vui lòng liên hệ
Tốt nghiệp cử nhân Công Nghệ Thông Tin trường Đại Học Công Nghệ, Trần Bá Nghiệp tiếp tục học và lấy bằng thạc sĩ Quản trị kinh doanh trường Ngoại Thương và cùng với bố mẹ mình phát triển thương hiệu Cá kho làng Vũ Đại – Trần Luận ….Cùng tìm hiểu nhé