Cá kho làng Vũ Đại giao tận nhà ở HCM

Như các bạn đã biết món cá kho cổ truyền tại làng vũ đại có từ rất lâu rồi, và chẳng ai biết nó có từ bao giờ nhưng món cá kho tại đây đã được rất nhiều người biết tới bởi hương vị thơm ngon đặc biệt của nó. Món cá kho này đặc biệt không phải nó được làm ra từ làng vũ đại, ngôi làng gắn liền với truyền ngắn Chi Phèo, mà nó đặc biệt ở cách làm cũng như các gia vị của nó. Ở đây chúng tôi có Cá kho làng Vũ Đại giao tận nhà ở HCM, bạn chỉ cần gọi điện là chúng tôi chuyển cá tới tận nhà. Bảo đảm cá vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon và đảm bảo.

Cá kho làng Vũ Đại - tinh hoa ẩm thực cổ truyền 

Cá kho làng Vũ Đại, món ăn truyền thống đặc sản của làng Vũ Đại, là tinh hoa ẩm thực cổ truyền luôn gợi lên những ký ức vui tuổi thơ với hương vị đậm đà, ngon khó quên. Món ăn này không chỉ đơn thuần là bữa ăn ngon miệng mà còn mang trong mình nét đẹp văn hóa ẩm thực cổ truyền của người Việt.

Cá được lựa chọn kỹ càng, loại cá tươi ngon, thịt chắc, không bị bở. Cá được sơ chế sạch sẽ, bỏ ruột, để nguyên con hoặc chẻ đôi tùy theo sở thích. Món cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng với hương vị đặc trưng từ sự kết hợp hoàn hảo của các loại gia vị tự nhiên như riềng, sả, ớt, hành tỏi, nước mắm tôm, đường,... được phối hợp theo công thức gia truyền độc đáo của người dân làng Vũ Đại.

Cá được kho trong niêu đất truyền thống, dưới lửa than hồng, tạo nên hương vị ngon độc đáo và đậm đà cho món ăn. Cá kho làng Vũ Đại mang hương vị ngọt của cá diếc kết hợp với vị chua ngọt của gia vị, thoang thoảng mùi riềng và sả tươi thơm. Món ăn này còn có độ sánh mịn và thơm lừng, tạo nên sự hấp dẫn cho người thưởng thức.

Quy trình làm cá kho làng Vũ Đại

Để tạo nên niêu cá kho làng Vũ Đại thơm ngon, người ta phải thực hiện theo quy trình chế biến độc đáo và tinh tế, kết hợp giữa tay nghề truyền thống và bí quyết gia truyền của người dân làng Vũ Đại.

1. Lựa chọn nguyên liệu:

• Cá diếc: Nên chọn loại cá diếc tươi ngon, thịt chắc, không bị bở. Cá diếc được sơ chế sạch sẽ, bỏ ruột, để nguyên con hoặc chẻ đôi tùy theo sở thích.

• Gia vị: Các loại gia vị được lựa chọn kỹ càng và phối hợp theo tỷ lệ cụ thể để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn.

  • Riềng: Là gia vị không thể thiếu trong món cá kho làng Vũ Đại, giúp cho món ăn có hương vị thơm nồng và giảm mùi tanh của cá. Riềng được băm nhỏ hoặc cắt thành miếng tùy theo sở thích.

  • Sả: Sả giúp cho món ăn có mùi thơm và giảm mùi tanh của cá. Sả được băm nhỏ hoặc cắt thành miếng tùy theo sở thích.

  • Ớt: Ớt tạo nên vị cay the cho món ăn. Loại ớt được sử dụng thường là ớt hiểm, bỏ hạt, băm nhỏ hoặc cắt thành miếng tùy theo sở thích.

  • Hành, tỏi: Hành tỏi giúp cho món ăn có mùi thơm và nâng cao hương vị. Hành, tỏi được bóc vỏ, băm nhỏ.

  • Nước mắm tôm: Nước mắm tôm mang đến vị đậm đà và hương vị đặc trưng cho món ăn.

  • Đường: Đường tạo nên vị ngọt hài hòa cho món ăn.

2. Chế biến:

• Ướp cá: Cá diếc được ướp với các loại gia vị đã chuẩn bị trong khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị.

• Kho cá: Cá diếc được cho vào niêu đất truyền thống, rồi cho các loại gia vị và nước vào, đun ở lửa than hồng cho đến khi cá chín mềm, nước kho sánh mịn.

• Hoàn thành: Cá kho làng Vũ Đại được múc ra tô, trang trí bằng ngò gai và ớt sừng tươi.

 Mua cá kho làng Vũ Đại giao tận nhà ở HCM

Nhằm đưa món cá kho làng vũ đại tới nhiều khách hàng để ai cũng có thể được thưởng thức món ăn tuyệt vời này. Bên chúng tối đang có dịch vụ chuyển cá toàn quốc trong đó có HCM. Bạn hãy yên tâm vì chúng tôi đảm bảo chất lượng cũng như hương vị của cá khi chuyển tới nhà cho bạn, dù xa tới đâu cũng có thể chuyển.

Bạn thắc mắc cá kho thì làm sao có thể để lâu và chuyển xa như vậy ? Bạn yên tâm đó là điểm đặc biệt của món cá kho này và cũng là bí quyết của làng vũ đại. Chúng tôi cam kết cá đến tay bạn vẫn giữ nguyên hương vị như vừa mới nấu xong. Chất lượng cá kho làng vũ đại đã được khẳng định không những trong nước mà cả nước ngoài. Chúng tôi xuất khẩu rất nhiều ra nước ngoài.

Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ:

Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi.

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).

Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TP.HCM.